Animais da raça Angus, alimentados à base de grãos.

São três os principais fatores que contribuem para a excelência desse produto: alimentação à base de grãos por, no mínimo, 100 dias antes do abate, criação natural com confinamento à céu aberto e o respeito às normas de bem estar animal. Assim, produzem cortes altamente selecionados, porcionados à vácuo, sem adição de hormônios, e com maciez e marmoreio inigualáveis.

• Cortes Inteiros

  • BIFE ANCHO
  • BIFE DE CHORIZO 
  • BIFE DO VAZIO
  • COSTELA 4C - DIANTEIRO
  • COSTELA 8C - TRASEIRO
  • ENTRAÑA - FRALDINHA
  • FRALDÃO
  • MAMINHA
  • MATAMBRE
  • PICANHA

• Cortes Porcionados

  • ACÉM 
  • BANANINHA
  • BIFE ANCHO 
  • BIFE DE CHORIZO 
  • COSTELA EM TIRAS 
  • MIOLO DA PALETA 
  • PICANHA FATIADA
  • PRIME RIB
  • RAQUETE

Animais da raça Angus, alimentados em pastagens naturais.

Linha nobre com diversidade de cortes de alta qualidade, maturados e porcionados à vácuo, sem adição de hormônios. Diferencia-se por sabor e maciez característicos, resultantes da criação dos animais nos campos do Uruguai de forma natural.

• Cortes Inteiros:

  • BIFE ANCHO
  • BIFE DE CHORIZO
  • FRALDÃO 
  • PICANHA

• Cortes Porcionados:

  • ACÉM 
  • BANANINHA
  • BIFE ANCHO 
  • BIFE DE CHORIZO 
  • COSTELA EM TIRAS
  • MIOLO DA PALETA 
  • PICANHA FATIADA
  • PRIME RIB 
  • RAQUETE